Skladování piva se řídí ČSN 527005 a mělo by splňovat následující podmínky:
suchá, čistá, větratelná, uzavíratelná místnost, ideální s omyvatelnými stěnami a v chladném prostředí
z důvodu sanitace přívod pitné vody pevná podlaha se zabudovaným odpadem
ideální teplota se pohybuje od 5 C do 10 C
velikost skladu by měla být taková, aby se po uskladnění se sudy již nemanipulovalo a zabránilo se tím rozbouření piva. Nejvhodnější doba pro naražení a čepování piva je minimálně 24 hodin.